THỚT INOX 304-316

Mã SP: THỚT INOX 304 -316

Giá bán : Vui lòng gọi

Trong ngành bếp công nghiệp, thớt là dụng cụ không thể thiếu để sơ chế thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và hiệu quả làm việc. Thớt inox 304 và thớt inox 316 từ https://dungcubepvatiec.com/ là hai dòng sản phẩm cao cấp, được thiết kế dành riêng cho nhà hàng, căn tin, trường học, bệnh viện, bếp ăn tập thể và cả gia đình. Làm từ thép không gỉ chất lượng cao, thớt inox 304 nổi bật với giá cả phải chăng và độ bền cơ bản, trong khi thớt inox 316 vượt trội ở khả năng chống ăn mòn, phù hợp với môi trường có axit hoặc muối cao. Cả hai đều đạt chuẩn an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh và chịu lực tốt, giúp đầu bếp làm việc nhanh chóng mà không lo nhiễm khuẩn. Thớt inox cao cấp như 304 và 316 không chỉ là công cụ mà còn là giải pháp vệ sinh lâu dài cho mọi gian bếp chuyên nghiệp.

Chi tiết

Thớt Inox 304 Và Thớt Inox 316

Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bếp Công Nghiệp Và Nhà Hàng

Đặc điểm nổi bật của thớt inox 304 và thớt inox 316

Thớt inox 304 được làm từ thép không gỉ 304, với 18% crom và 8% niken, mang lại khả năng chống gỉ sét tốt và an toàn thực phẩm. Nó phù hợp cho bếp thông thường, nơi cần dụng cụ bền bỉ nhưng giá thành hợp lý. Trong khi đó, thớt inox 316 chứa thêm 2% molypden, tăng cường chống ăn mòn từ axit, muối và kiềm, lý tưởng cho bếp xử lý thực phẩm có độ axit cao như thịt muối hoặc nước mắm. Cả hai đều không thấm nước, không sinh khuẩn, và đạt chuẩn FDA, EU cho an toàn thực phẩm.

Thớt inox 304 có độ dày 1-2cm, chịu lực cắt mạnh từ dao chuyên dụng, không bị mẻ hoặc nứt như thớt gỗ. Thớt inox 316 còn bền hơn nhờ thành phần molypden, chịu nhiệt độ cao (lên đến 800°C) và chống trầy xước tốt hơn. Cả hai đều có bề mặt nhẵn bóng, dễ lau chùi, và không hấp thụ mùi thực phẩm, giúp duy trì vệ sinh lâu dài trong bếp nhà hàng hoặc căn tin.

Thớt inox cao cấp như 304 và 316 có thiết kế cạnh bo tròn an toàn, chống trượt khi đặt trên bàn bếp. Kích thước đa dạng từ 30x40cm đến 60x90cm, phù hợp cho sơ chế rau củ, thịt cá ở quy mô nhỏ đến lớn. Thớt inox 304 thường nhẹ hơn, dễ di chuyển, trong khi thớt inox 316 nặng hơn một chút nhưng ổn định hơn cho công việc nặng.

Bề mặt inox không bám dính thực phẩm, giúp vệ sinh nhanh bằng nước rửa chén. Thớt inox 304 phù hợp cho bếp thông thường, trong khi thớt inox 316 chịu được chất tẩy mạnh hơn mà không bị ăn mòn. Cả hai đều không chứa hóa chất độc hại, góp phần bảo vệ môi trường.

Ưu điểm thớt inox 304: Giá rẻ hơn, chống gỉ tốt cho bếp thông thường, nhẹ và dễ sử dụng.
Nhược điểm: Chống ăn mòn kém hơn trong môi trường axit cao.
Ưu điểm thớt inox 316: Chống ăn mòn vượt trội, phù hợp bếp có muối/axit, độ bền cao hơn.
Nhược điểm: Giá cao hơn, nặng hơn một chút.

Lợi ích khi sử dụng thớt inox 304 và thớt inox 316

Vệ sinh và an toàn cao: Inox kháng khuẩn, giảm nguy cơ nhiễm chéo thực phẩm, lý tưởng cho căn tin trường học và bệnh viện.
Bền bỉ, tiết kiệm chi phí dài hạn: Độ bền cao giúp giảm tần suất thay thế, tiết kiệm ngân sách cho nhà hàng và bếp ăn tập thể.
Hiệu suất cao: Bề mặt nhẵn giúp cắt dễ dàng, tăng tốc độ sơ chế tại bếp công nghiệp.
Tính thẩm mỹ: Vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại nâng tầm gian bếp.
Đa năng ứng dụng: Phù hợp cho sơ chế rau, thịt, cá, dễ kết hợp với dao inox.